|
Salade Met Zachtgekookt Ei, Geitenkaas En Frisse Appels
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 2 zachte witte bolletjes
4 eieren
2 dl appelsap
2 eetlepels yoghurt
2 eetlepels mayonaise
150 gr veldsla
15 sprieten bieslook
2 takjes kervel
300 gr verse geitenkaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Verwarm de oven op 180 graden. Bak de bolletjes in de oven krokant en snijd ze in dunne plakjes. Kook ondertussen de eieren half hard. Spoel ze koud en pel ze. Kook de appelsap in tot een dikke siroop. Meng de siroop met de yoghurt, mayonaise en een snufje zout. Meng de veldsla, doormidden gesneden sprieten bieslook en kervel met een scheutje olie
|
|
|